Director del IICA felicitado por Monsanto!

Tweet de Monsanto Argentina



En la nota de Clarín twitteada:

Asumió el argentino Manuel Otero como Director General del IICA

Es el primer argentino que desde el 2003 esté al frente de un organismo internacional, principal organismo hemisférico promotor del desarrollo rural.

“Apoyado en un fuerte compromiso por la agricultura familiar y el desarrollo territorial, Otero manifestó que su preocupación pasará “el fortalecimiento de las zonas rurales”, y expresó su interés en “trabajar con los países menos desarrollados para contribuir a bajar la desigualdad en el continente americano”.”

Clarín

 


¿Qué tipo de agricultura familiar desarrollará Manuel Otero si es felicitado por Monsanto?

Un posible lema: Glifosato para todos y todas!

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En la sala del tiempo sin tiempo, sobre Meche Méndez

Domingo 17 de diciembre de 2017
Mercedes Méndez es enfermera, trabaja desde hace dos décadas en el Hospital Garrahan y, desde hace once años, en un lugar inquietante: el área de Cuidados Paliativos en Oncología Pediátrica. Es una de las encargadas de hacer más llevaderos los últimos días de los chicos y chicas que recalan allí. “Mechi”, como le dicen sus minipacientes, despliega para eso música, masajes, lecturas, reiki, charlas y cuanta cosa pueda hacer más acogedor este tiempo sin tiempo y sin expectativas. Todo ese arsenal de recursos se denomina Terapias No Farmacológicas o TNF. Y si lo sabemos es porque, al menos una vez al año, Mechi abre las puertas de su mundo secreto y deja que quien quiera se acerque a conocer lo que hace. Dos años atrás, en una de estas muestras, el sonido de un arroyo, luces suaves y un perfume oriental recibían a los contados visitantes, que en las paredes se encontraban con frases de Elisabeth Kübler-Ross, decenas de mariposas de papel dibujadas por una sobrina de Meche (el símbolo del renacimiento para Kübler-Ross) y un montón de imágenes de los chicos a los que Mechi recibe.

Sigue en la nota de La Nación


Interesantes testimonios y videos en El Canal de Meche Méndez en Youtube

Alperovich Refresca Mejor!

Senador nacional por Tucumán y su lobby para frenar el impuesto a las bebidas azucaradas



 



 


Brasil: El Instituto Agronómico de Campinas crea naranja transgénica más resistente al “amarelinho”

Jornal Valor

Por Bettina Barros | De São Paulo

Mayor productor y exportador de jugo de naranja del mundo, con más de 80% del mercado global, Brasil podrá anunciar en los próximos años un hecho marcante desde el punto de vista científico y agronómico, pero que suscita preocupaciones: el desarrollo de la primera naranja transgénica del mundo con mayor resistencia a dos enfermedades simultaneamente: amarelinho y cáncer cítrico. Causadas por las bacterias Xylella fastidiosa y Xanthomonas citri, respectivamente, estas enfermedades son antiguas y recurrentes en los [pomares. Llevan a la pérdida de productividad y, eventualmente, a la muerte de la planta.

El descubrimiento inédito, que empezó a ser desarrollado hace siete años por dos investigadoras del Instituto Agronómico de Campinas (IAC), con recursos de la Fapesp, fue publicada en un artículo que salió en la tapa de la revista Molecular Plant-Microbe Interactions, de la Asociación Estadounidense de Fitopatologia.

La investigación involucró a dos variedades de naranja dulce y utilizó un gen de la misma Xylella para “engañar” la genética. Al insertarlo en la planta, las investigadoras Raquel Caserta, pos-doctoranda en el IAC, y su orientadora Alessandra Alves de Souza provocaron lo que llaman de “confusión del patógeno”.

Grosso modo, eso significa que la planta, ahora con el gen de se invasor, empieza a producir una molécula que interfiere en el sistema de comunicación de las bactérias, haciendo con que se muevan menos y, como consecuencia, colonicen menos a la planta. El resultado son árboles más resistentes a la enfermedad. “La transgenia redujo en 60% el CVC”, dice Alessandra, refiriéndose a la Clorose Variegada de los Citros, el nombre científico del amarelinho. “No evitamos que la Xylella entre en los vasos de la planta – ella es transmitida por insectos. Pero una vez ahí, redujimos su avance”, explica.

Para sorpresa de las investigadoras, el mismo gen de Xylella mostró señales importantes de retardamiento de la proliferación bacteriana también para el cancro, ampliando más su potencial de uso.

La doble resistencia fue especialmente festejada porque vino asociada a una bacteria “especial” para la Academia brasileña. En el 2000, investigadores del país (Alessandra entre ellas) presentaron al mundo el secuenciamiento del genoma de la Xylella fastidiosa, en lo que se reveló el mayor proyecto científico ya realizado en Brasil.

La apuesta en la Xylella surgió luego del período de un año en que Alessandra estuvo en la Universidad de California, en Berkeley, en 2010. Al lado del Dr. Steve Lindow, investigador del laboratorio de biologia de plantas y microorganismos, ella se encontró con la manipulación del gen de la bacteria en plantas de uvas. En el Hemisferio Norte, elamarelinho castiga a diversos cultivos – uvas y olivos son dos grandes víctimas. Los progresos eran visibles. Alessandra no tuvo dudas: se salía bien con uvas, podria funcionar también con las naranjas.

El amarelinho genera frutos pequeños y de maduración precoz. La enfermedad fue identificada aqui en 1987, em el Triángulo Minero y en São Paulo. Según Fundecitrus, entidad mantenida por la industria y productores, ella ocurre en intensidades diferentes en el país. Aunque esté relativamente controlada en esos Estados – las pulverizaciones para el combate al “greening” terminan matando a las cigarriñas transmisoras de la Xylella -, los índices de la enfermedad en Bahia y Sergipe aún son preocupantes.

La modificación genética como solución para problemas del campo atiende a los intereses de la industria y del productor, pero debe generar ruído en otros grupos. Al contrario de otras commodities agrícolas modificadas, la naranja puede ir directamente a la mesa del consumidor. “Teoricamente, la transgenia está en la estructura de la planta, no en la naranja. Pero si llega, no hay problema. Comemos bacterias todos los días en los alimentos. Y esta no hace mal”, defiende Alessandra.

Esta línea de investigación es una entre varias realizadas por los institutos, lo que incluye el mejoramiento tradicional y la cisgenia (cambio genético entre plantas del mismo gênero). Además del amarelinho y del cancro, la transgenia es estudiada en el IAC para otras enfermedades de los naranjales, como greening y leprose – todas aun en una etapa laboratorial.

Las mudas modificadas aún están en invernaderos, bajo un ambiente controlado y en macetas. El próximo paso será llevarlas al campo, donde frutificarán y generarán los resultados científicos necesarios antes de la comercialización. Para eso, el IAC va a protocolar aún este año el pedido de Liberación Planificada en Medio Ambiente, en la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio), que regula a los transgénicos. LLa liberación deberá suceder el año que viene. La comercialización, sin embargo, no deberá llegar antes de cuatro años.

En los EUA, la transgenia en naranjas busca sobre todo la resistencia al greening. Las investigaciones, sin embargo, aún están en una fase inicial.


Más información en la FAPESP

 

Brasil: En oposición a la “ración humana”, agricultores y chefs promueven un banquetazo en San Pablo

Red Brasil Actual

El acto será (ya fue) el próximo jueves (16/11), enfrente al Teatro Municipal, y va a ofrecer dos mil almuerzos hechos con alimentos que serían descartados

Por Rodrigo Gomes, de la Red Brasil Actual publicado 14/11/2017 15h32,

São Paulo – Agricultores que actúan en las zonas este y sur de la capital paulista, activistas de la seguridad alimentaria y chefs van a promover el próximo jueves (16/11) un banquetazo enfrente al Teatro Municipal, en el centro de São Paulo, en rechazo a la propuesta – ya descartada – del alcalde de São Paulo, João Doria (PSDB), de proporcionar un granulado nutricional ultraprocesado para la población de baja renta y a los estudiantes de las escuelas municipales. “Es hora de enterrar las maneras irresponsables y aventureras de enfrentar al problema de la alimentación de las poblaciones de baja renta”, dice un trecho del manifiesto de presentación del acto.

Los grupos ya están recaudando alimentos junto a los agricultores y en lugares como centros de abastecimientos y huertas urbanas. En ese día, serán producidas dos mil almuerzos con los alimentos in natura, que serán distribuídos a los participantes del acto. Los chefs Alex Atala, Paola Carosella, Mara Salles, Marcelo Corrêa Bastos y Bel Coelho apoyan la movilización.

El acto va a servir también de reivindicación para que a la gestión Doria retome políticas que estaban siendo desarrolladas en los últimos años, derogue la Política Municipal de Erradicación del Hambre y de Promoción de la Función Social de los Alimentos, establecida por la Ley 16.704/2017, y que garantice las medidas necesarias para la implementación del Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la ciudad de São Paulo, con las acciones propuestas hasta el 2020.

“La alimentación saludable, lejos de ser una mera ecuación nutricional, es un Derecho Humano, que prevé la garantia del acceso permanente y regular y que exige el atendimiento simultáneo de necesidades biológicas y culturales de la ciudadania. Resaltamos, por lo tanto, que las políticas públicas, como el Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la ciudad de São Paulo, el Programa de Agricultura Urbana y Periurbana, el Plan de Inserción Graduativa de Orgánicos en la Alimentación Escolar, entre otras, son adecuadas para garantizar la plena realización alimentaria de los paulistanos, en este caso adoptadas e implementadas por las autoridades públicas las que competen, de acuerdo con la ética pública”, destacan los organizadores.

Los agricultores de São Paulo también reclaman el mantenimiento de las Casas de Agricultura Ecológica (CAE) que le dan asistencia técnica a los agricultores del municipio. Actualmente, São Paulo posee dos CAEs, una en la zona sur y otra en la zona este. Sin embargo, desde comienzos del año, las CAEs vienen sufriendo un proceso de desmonte, con el despido de varios funcionarios.

Ellos reivindican la derogación de la Ley 16.704/2017, la reestructuración de las Casas de Agricultura Ecológicas; la renovación del Programa Operación Trabajo (POT), en la línea Huertas y Viveros de la Comunidad; el aumento del presupuesto destinado a la Coordinadoria de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Cosan) – que tuvo su presupuesto reducido en un 94% en la propuesta presupuestaria para 2018 –; la creación de programas de formación continuada en agroecologia y permacultura, promovidos, principalmente, por la Escuela de Jardinería (SVMA) y por el programa Escuelas Estufa; y la creación de la CAE de la zona norte.

Brasil: Campaña Tenés el derecho de saber lo que estás comiendo


En la base del video donde dice cc los subtítulos en castellano


Folha de São Paulo

MARA GAMA
DE SÃO PAULO

“Tenes el derecho de saber qué comés” dice una campaña transmitida por TV por primera vez el último día 1 de noviembre y que será colocada em diarios, revistas, radio e internet este mes.

En el principal vídeo de la campaña, una familia que consume ultraprocesados vé con sorpresa la revelación de componentes no explícitos de los productos, como las grasas de una caja de torta o el azúcar de un paquete de jugo industrializado.

El consumo de estos alimentos y bebidas no saludables, como gaseosas y jugos azucarados, galletitas, snacs, fideos instantáneos, postres industrializados seria estimulado por falta de información, información poco clara o engañosas en sus etiquetas. El principal problema seria la falta de alerta sobre el exceso de ingredientes como sidio, azúcar y grasas.

La campaña señala que el aumento del consumo de superprocesados es causa de la epidemia de obesidad – que alcanzó a más de 650 millones de personas en 2016, aumentó casi cinco veces entre los hombres y más que dobló entre las mujeres en los últimos 35 años en Brasil, según la OMS (Organización Mundial de la Salud)

La campaña pretende entusiasmar a los consumidores en la defensa de etiquetas más claras y la restricción de propagandas engañosas, destacando a aquellas dirigidas al público infantil.

Es una iniciativa de la Alianza por la Alimentación Adecuada y Saludable, compuesta por organizaciones, profesionales y asociaciones para desarrollar y fortalecer políticas públicas en defensa de la seguridad alimentaria y nutricional. La Alianza está formada por instituciones como Idec (Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor), Asbran (Asociación Brasileña de Nutrición) y Abrasco (Asociación Brasileña de Salud Colectiva) y ACT Promoción de la Salud.